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扬大“网红餐厅”受热捧 对市民开放

百姓生活网 www.yzcn.net 2018-09-05 08:48:48  编辑: liuyao

 

  近日,一组扬州大学瘦西湖校区食堂的图片在朋友圈火了,古色古香的人文气息装修风格被不少网友夸赞:高颜值。昨天,记者探访发现,改造后的食堂不仅设有卡座、吧台高脚椅等座位形式,还设置了一个个独具特色的独立空间。高端大气上档次的餐厅风格,不少学生惊呼:“我们终于有了别人家的食堂!”

  多种就餐区域耳目一新

  人文气息浓,菜品更丰富

  记者在扬大瘦西湖校区食堂看到,一楼餐厅装修采用轻工业风,以古铜色为主,同时融入复古的工业风元素,天花板采用原始竹木搭配柔和灯光,就餐环境给人耳目一新的感觉。

  餐厅拥有不同的就餐区域,提供自由舒适、相对私密的就餐环境,同时设置卡座、吧台高脚椅等,不同区域拥有不同设计感的吊灯,让餐厅风格灵活多样。餐厅的装饰极具人文气息,多面墙壁上画有瘦西湖、东关街、文昌阁等风景的水彩画,整个餐厅环境显得大气稳重。

  从电梯走进二楼,装修风格再次变化,采用现代风格,以淡雅的白色为主,清新明朗,设有多个立体式书架,以及教工就餐专用区。

  除了就餐环境变化外,菜的种类也在变化,增加许多不同风味的特色菜品,如生煎肉包、麻辣香锅、清汤鱼圆、过桥米线等,以及西式餐点,饭后甜品,还有为少数民族大学生准备的清真窗口,价格普遍低于外面同等质量的餐饮,如咖喱饭价格在9元到13元不等,石锅拌饭价格在7元到14不等,快餐类价格全部低于10元。

  设13个风味特色窗口

  对市民开放,可手机支付

  “现在的孩子,对食堂已经不满足于吃饱了,要求吃好的同时,还要有好的用餐环境。”瘦西湖校区食堂相关负责人告诉记者,在进行餐厅整改之前,学校特地到南京多所高校学习经验,并请了专业的设计公司规划设计,结合学校古典的人文气息,设计了现在的餐厅模样。

  该负责人介绍,食堂的就餐位约1400个,桌椅的利用率比以前提高了很多,食堂的功能性也在拓展,相对私密的就餐环境可以让学生聚餐,优雅的环境也给师生交流、研习、活动提供了好的环境。

  “为了吸引学生前来就餐,我们设置了13个风味特色窗口,菜品的多样化也是满足不同学生的口味。”该负责人介绍,在菜品的品质安全以及价格定位上,学校一直严格把控,与外面同等品质的菜品相比,食堂的菜品性价比最高,如鱼汤面,一定是野生鱼现熬的汤,不会弄虚作假。

  该负责人表示,下一步,食堂也会结合学生的意见,不断地进行完善。“当然,学校餐厅也对普通市民开放,支付宝、微信等方式都可以使用。”

  终于有了“别人家的食堂”

  “网红餐厅”受热捧

  “干净通透,赏心悦目,如同走进了某个网红餐厅。”“空间宽敞、座位充足,一个午休时间就可以来一场长桌聚会。”“这里的饭菜不但色香味俱全,而且能吃到‘妈妈的味道’。”“现在的食堂也没有手抖的阿姨,每一勺饭菜都实实在在。”“别再羡慕‘别人家的食堂’了,咱也有了不是!”瘦西湖校区食堂自开业以来,受到了不少网友的点赞,不少高校老师在朋友圈表示,有了全新的“约饭地点”。

  大三学生崔雨婷告诉记者,原本的食堂饭菜种类较少,味道也比较单一,很多时候,还需要排很长的队,等待时间较长,上课时间比较紧张时,他们更愿意去外面的小餐馆吃饭。“现在这种情况有了很大改善,座位增加了很多,重点是环境也变得更好,饭菜的味道也比以前美味,比如阳春面就比外面的好吃很多,无论是价位还是菜品,都很适合学生。”

来源:扬州晚报

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